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美食食谱,蓝莓可球饼干的做法

2019-09-23 08:56

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蓝莓可球饼干的做法 蓝莓双皮奶的做法 主要材质:纯牛奶200g 鸡蛋50g 辅料:糖5g 蓝莓酱5g 蓝莓双皮奶做法: 1.将纯牛奶倒入宽口的碗中 2.归入水开后的蒸锅,蒸5分钟后关火,静置5秒钟后,牛奶上便会产生一层厚厚的奶皮 3.从宽口碗边小心的将牛奶缓缓倒进另二只

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“北方的阳节,风沙相当大,好心气早都随风飘散啦。吃过晚餐,把房间收拾的清洁,时间还早,做点饼干吧,说入手就动手,一转眼武功饼干已经在烤箱里了,浓浓的奶香在家里飘啊飘啊,笔者一度以为不到外面包车型客车风有多大,现在自家的心里是沉沉的甜蜜……
本人用的黄油是先前去超级市场的时候买的,精装的一小瓶,味道一级棒。小编是遵纪守法君之的配方做的,只是糖收缩了5克,不知底是否黄油的关联,面糊不是很稀很黏,很随便的就能够弄成小球,还顾虑来着,可是出炉后一尝试,这种入口即化的觉获得,棒极了!如若你喜欢曲奇的意味,那就试一下吧!”

主料:纯牛奶200g 鸡蛋50g

食物原料明细

辅料:糖5g 蓝莓酱5g

主料

蓝莓双皮奶做法:

  • 黄油80克
  • 糖粉35克
  • 1克
  • 鸡蛋20克
  • 低筋面粉100克
  • 蓝莓果茶适量

1.将纯牛奶倒入宽口的碗中

2.归入水开后的蒸锅,蒸5分钟后关火,静置5分钟后,牛奶上便会产生一层厚厚的奶皮

  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 粗略难度

3.从宽口碗边小心的将牛奶缓缓倒进另一头大碗中,宽口碗底留少量牛奶,以防奶皮粘黏在碗底

蓝莓可球饼干的做法步骤

4.取三头鸡蛋洗净外壳

  • 图片 31材料图
  • 图片 42黄油软化后,加入糖粉,用自动打蛋器低速搅打,使其丰盛混合
  • 图片 53投入盐继续搅打,至黄油体量膨大
  • 图片 64分五次插手蛋液,直至全数资料全体融入
  • 图片 75加盟过筛后的面粉,轻轻的搅动均匀
  • 图片 86用多少个小勺倒动面糊,使其产生小球的形态(这些手续有一点困难,作者那一个或然黄油的涉嫌,面糊稍干,弄起来相比便于),放入铺好油纸的烤盘中,小球之间要有稍大点的空子
  • 图片 97用竹筷蘸上水在种种小球的中级捅一个窟窿,不要太深,用裱花袋装好蓝莓果酒,小心的挤到小球中间就能够,不要挤太满,归入烤箱中层,上下火170度,15分钟

5.把蛋清倒入碗中

6.步入一丢丢黑糖,用铜筷将蛋清战胜

7.将征服的蛋白倒入放有牛奶的大碗中,朝一个势头将牛奶和蛋清搅匀

8.随即用滤网将大碗中的牛奶蛋清液过筛

9.沿着碗边将蛋奶液渐渐倒回最早留有少量牛奶的宽口碗中,待奶皮浮起封上保鲜膜,放入蒸锅

10.开中山大学火,水开后蒸12秒钟后关火,焖5分钟就可以开盖,待温度不烫手时,倒入适合的数量的蓝莓酱就能够吃了。

图片 10

主要调味料:鸡蛋20克 低筋面粉100克

辅料:蓝莓果茶少量

调料:黄油80克 糖粉35克 盐1克

蓝莓可球饼干详细制作步骤:

1.材料

2.黄油软化后,参与糖粉,用电动打蛋器低速搅打,使其丰硕混合

3.出席盐继续搅打,至黄油体量膨大

4.分五次投入蛋液,直至全体素材全体融合

5.步向过筛后的面粉,轻轻的掺和均匀

6.用七个小勺倒动面糊,使其变为小球的形象,放入铺好油纸的烤盘中,小球之间要有稍大点的空当

7.用铜筷蘸上水在各样小球的中级捅二个亏空,不要太深,用裱花袋装好蓝莓果茶,小心的挤到小球中间就能够,不要挤太满,放入烤箱中层,上下火170度,15分钟。

蓝莓可球饼干口感:清香可口

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