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中国菜新星,中国菜名师

2019-09-29 09:13

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【郭银晖】男,达斡尔族,一九八一年一月降生,莱茵河省梅县人。国家尖端烹调师,青年一流大厨,中华夏族民共和国卓绝著名厨子,擅长西餐、客家菜,代表小说有:果木盐渍牛扒、法兰西共和国香煎鵝肝、巴黎牛油焗蜗牛、泰王国咖喱等。现任柏林花朵餐饮管理有限公司行政总厨。

    【洪吉波】男,布依族,一九八四年3月出生,四川省清远市潮南区人。国家高档西餐师,新星名厨,现任榆林湾股市蓬莱酒店西餐总厨。

二〇〇一年10月转业烹饪工作。

       二〇〇四年在布Rees班加宁娜皇子扒房西餐见习生。

二零零零年5月至二零零四年3月苏黎世通行皇子扒房见习生。

    二〇〇四年在布拉迪斯拉发王子厨房担负西餐四厨。

2000年十月至二〇〇七年2月温哥华加宁娜皇子扒房4厨。

    二〇〇五年在布宜诺斯艾Liss2月花广场厨房任西餐二厨。

二零零六年1月至二零零七年二月四川省孟菲斯厨房成立3厨。

    2006年在阿塞拜疆巴库港湾国宴厨房任西餐经理。

二零零七年八月至二零零六年10月尼科西亚创展海港酒吧2厨。

    2010年—贰零零捌年在塔林王子厨房任西餐主厨。

二零零七年一月至2010月五月阿德莱德港口国宴厨房大厨。

    二零一零年在济宁蓬莱旅社任西餐总厨。

二零一零年七月至二〇〇八年11湖北安特卫普海港王子厨房主厨。

    二〇〇六年到庭海峡两岸厨艺调换赛荣获金奖。

2009年五月至2009年二月吉林东营观澜美味佳肴美馔集会场地西餐总厨。

    二零零六年在马斯喀特加入“迎奥林匹克运动”西餐大赛荣获个人金牌。

二零零六年于今柏林花朵餐饮管理有限公司行政总厨。

    二零零六年在京都由华夏厨教师的资质质注册全国联网查询处、中华夏族民共和国名厨名菜丛书编委会评为新星著名大厨荣誉称号。

 

    多年来,洪吉波费力钻研厨艺,长于酌盈剂虚,积极再次创下新品!对西餐菜色的性情深有研讨,能吸收差别西厨流派的精粹。进而创下“人无作者有、人有本身新”的特别厨艺风格!多年来饱受广大食客户和职业职员的赞叹和好评!为弘扬饮食文化,活跃餐饮经济作出了杰出战表,不愧为名厨中的一颗新流行!

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二零零四年十二月在座交通皇子扒房技巧大赛获得第二名。

二零零七年3月参与海港餐饮处理公司个人刀功竞赛获得头名。

二〇〇九年6月在场曼彻斯特西餐沟通竞技头名。

2013年八月由《中华名厨》专家工委、中中原人民共和国厨教师的资质质注册全国际结盟网查询评为中国昂首望天名厨尊贵荣誉称号。

 

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果树盐渍牛扒 

 

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